Vážení zákazníci, e-shop funguje bez omezení. Objednávky jsou vyřizovány v běžném režimu. Děkujeme za pochopení.

Studentské pokoje
Studentské pokoje
Doprava po celé ČR za 499 Kč.Při nákupu nad 12 500 Kč DOPRAVA ZDARMA
záruka vrácení peněz do 14 dnů
telefonické objednávky 728 035 684
Kontakty
21.Sep.2020

Moderním kuchyním nechybí ostrůvek. Co všechno byste o něm měli vědět?

Moderním kuchyním nechybí ostrůvek. Co všechno byste o něm měli vědět?

Dnešní doba je bohatá na výstřelky a zdá se, že v bytovém designu nic nemusí být tabu. Jestliže máte to štěstí a vaše kuchyň má alespoň 20 m², můžete se rozhodnout pro zařízení kuchyňské linky s ostrůvkem. Při jejím plánování však musíte mít na paměti několik důležitých věcí. Které to jsou?

Jeden ostrůvek, více funkcí

Kuchyňský ostrůvek se může stát varným či mycím centrem, pracovní nebo odkládací deskou, ale také může být odkládacím prostorem. Zapomenout nesmíme ani funkci barového pultu nebo místa ke stolování.

Stravování u tohoto objektu je ideální tehdy, pokud jíte například jen ve dvou. V případě, že spolu večeří či obědvá celá rodina, je lepší prostřít jídelní stůl.

Obrázek: Pro celou rodinu je pohodlnější stolovat u jídelního stolu.

Ostrůvek tvoří přirozenou hranici v polyfunkčním prostoru, tedy ve velké místnosti, která spojuje obývací pokojjídelnu a kuchyni. Možností jeho využití je celá řada, stejně jako variant jeho vzhledu. Vsadit může na tradiční obdélník nebo dát přednost tvaru ledviny, kulatému tvaru či zcela asymetrickému zpracování.

Na velikosti kuchyně záleží

Pro ostrůvek v kuchyni se rozhodněte tehdy, má-li vaše kuchyň plošnou výměru nejméně 20 m². Z hlediska ergonomie by mezi jednotlivými kusy nábytku měl zůstat volný prostor o velikosti minimálně 90 cm, ale ideálně by tato hodnota měla dosahovat 120 cm. Mezi kuchyňskou linkou a ostrůvkem by měl být tak velký prostor, aby zde pohodlně prošly 2 osoby nebo aby se daly pohodlně otevřít dvířka od myčky a ještě zde byl prostor pro manipulaci s nádobím. Jestliže jsou vaše prostory menší, raději od myšlenky kuchyňské linky s ostrůvkem upusťte.

Ostrůvek v kuchyni nemá smysl tam, kde je kuchyňská linka koncipovaná do tvaru L nebo tam, kde komplikuje volný průchod a pohyb.

Na co myslet před realizací

Ano, ostrůvek v dostatečně velké kuchyni vypadá skutečně dobře. Ale při jeho plánování nedbejte jen na vzhled, ale především na funkci a praktičnost. Před realizací byste měli zvážit několik důležitých otázek.

1. Jakou funkci bude ostrůvek v kuchyni plnit?

Než začnete přemýšlet nad úložným prostorem, odpovězte si na otázku, jakou funkci by měl kuchyňský ostrůvek mít. Chcete na něm jen vařit nebo i umývat nádobí? Chcete, aby měl kuchyňský ostrůvek také barový pult? Nebo by měl pouze rozšířit pracovní desku?

Jestliže chcete ostrůvek využívat jako mycí a varné centrum, měla by jeho velikost na délku být nejméně 240 cm. Nezapomeňte totiž, že budete potřebovat určitý prostor pro přípravu potravin.

Zároveň nezapomeňte do ostrůvku naplánovat přívod vody, odpad a přívod elektřiny, případně plynu. Záleží, jakým způsobem chcete vařit. Obecně můžeme říct toto: pokud budete kuchyňský ostrůvek využívat i pro vaření a stolování, bude rozhodně větší než v případě, kdy na něm budete pouze připravovat suroviny.

2. Budou v ostrůvku i spotřebiče?

Jestliže budete na tomto místě jídlo připravovat kompletně, budete jej muset vybavit varnou deskou a dřezem. Z hlediska ergonomie je nepraktické mít na ostrůvku varnou desku a dřez na kuchyňské lince. To poznáte například hned při slévání brambor. Musíte totiž překonat poměrně velkou vzdálenost a ještě si pokapete podlahu.

Obrázek: Ostrůvky se spotřebiči jsou zpravidla větší.

Jestliže nemáte v dosahu lednici, popřemýšlejte o malé lednici zabudované, ve které budete mít po ruce potraviny potřebné pro přípravu jídla. Při vaření vzniká dost odpadu, proto se hodí mít po ruce také místo pro jeho recyklaci.

3. Jak vyřešit odvětrávání a osvětlení?

Aby se vám v místnosti nesrážela vlhkost, je důležité páru z vaření odvádět pomocí digestoře. V případě kuchyňského ostrůvku máte 3 možnosti.

  1. Buď vsadíte na masivní komínovou digestoř, která je v prostoru viditelná.
  2. Nebo se rozhodnete pro stropní digestoř.
  3. Poslední možností jsou moderní výsuvné digestoře, které jsou integrované do pracovní desky.

Při přípravě jídla se neobejdete bez dostatečného osvětlení. Musíte totiž dobře vidět na potraviny, které zpracováváte a dáváte do hrnce. Osvětlení může být integrované v odsavači par, ale to vám pravděpodobně nebude stačit. Proto doporučujeme zabudovat LED osvětlení do podhledů nebo nad ostrůvek instalovat závěsné osvětlení. Dejte však pozor, aby vás neomezovalo při práci.

4. Budete u kuchyňského ostrůvku i stolovat?

Výška ostrůvku by měla odpovídat výšce pracovní plochy. Jestliže však u něj chcete i jíst, je potřeba kuchyňský ostrůvek vybavit barovým pultem. Povinnost to samozřejmě není, ale dojde k optickému oddělení pracovní desky od prostoru, který je vyhrazený hodování.

V případě, že výšku ostrůvku zvýšíte o barový pult, je možné u něj sedět na klasických barových stoličkách. V případě jednoúrovňového ostrůvku si pořiďte nižší barové židle. Pamatujte na to, že vzdálenost mezi horní plochou sedáku židle od dolní hrany lubu stolu by měla být nejméně 17 cm.

Stolovací část by měla být umístěna směrem k navazujícímu prostoru kuchyně, což je obvykle obývací pokoj či jídelna.

Ladit nebo se rozhodnout pro solitéra?

Ostrůvek v kuchyni bude nepřehlédnutelným prvkem. To, jak moc výrazný bude, záleží na vašem vkusu. Můžete jej sladit s kuchyňskou linkou, jídelnou i obývací sestavou či dalším nábytkem v obýváku nebo se rozhodnout na něj přitáhnout pozornost. V takovém případě byste měli zvolit barvu či barevnou kombinaci, která se ve velkém prostoru nevyskytuje.

O zvýraznění se postará například kamenný obklad. Jestliže máte dostatek místa, můžete vsadit na ostrůvek s několika výškami pracovních a odkládacích ploch.

Obrázek: Spojujícím prvkem ostrůvku a obývacího pokoje může být například černá barva nebo dekor dřeva.

Při navrhování kuchyně se zamyslete nad tím, zda bude ostrůvek symetrický, což znamená, že se k němu bude dát přistupovat ze všech stran, nebo zda by měl plnit optickou hranici. Ve druhém případě bude na jedné straně pracovní plocha, která bude navazovat na barovou nebo jídelní část.

Přečtěte si